W dzisiejszym szybkim tempie życia wiele czynności wykonujemy na autopilocie, nie poświęcając im pełnej uwagi. Jedzenie często staje się jedynie mechanicznym działaniem, które odbywa się w biegu, przy komputerze lub telewizorze. Praktyki uważności pozwalają odzyskać kontakt z chwilą obecną i czerpać przyjemność z prostych, codziennych czynności, jednocześnie obniżając poziom stresu. Dzięki mindful eating możemy ponownie odkryć smak i teksturę jedzenia, ucząc się celebrować każdy posiłek z większą świadomością.
Na czym polega uważne jedzenie?
Uważne jedzenie (ang. mindful eating) to praktyka polegająca na świadomym spożywaniu posiłków, zwracaniu uwagi na sygnały wysyłane przez organizm i delektowaniu się każdym kęsem:
- jedzenie bez pośpiechu, w spokojnym otoczeniu, przeżuwanie każdego kęsa,
- zauważanie smaku, zapachu, kolorów, struktur i temperatur potraw,
- zwracanie uwagi na sygnały z ciała – świadome odczuwanie głodu i sytości,
- ograniczenie rozpraszaczy, takich jak telewizja czy telefon,
- docenianie jedzenia – zauważanie, skąd pochodzi i jakie dostarcza wartości odżywcze.
Korzyści wynikające z uważnego jedzenia
- Lepsze trawienie – dokładne przeżuwanie pokarmu wspomaga pracę układu pokarmowego.
- Większa satysfakcja z posiłków – pełna obecność pozwala bardziej cieszyć się smakiem jedzenia.
- Lepsza kontrola apetytu – uważność pomaga rozpoznać sygnały głodu i uniknąć przejadania się.
- Redukcja stresu – spokojne jedzenie i skupienie się na chwili obecnej sprzyja relaksacji i obniżeniu poziomu napięcia.
Uważne jedzenie to prosta praktyka, która poprawia jakość życia i zdrowia. Wprowadzenie jej do codzienności pomaga lepiej kontrolować nawyki żywieniowe, czerpać większą przyjemność z jedzenia i redukować stres. Spróbuj już dziś i zobacz, jak zmienia się Twoje podejście do posiłków!
Dodaj komentarz